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Titre |
Le fait alimentaire, territoire à conquérir de la géographie |
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Auteur |
Georges Courade |
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Revue |
Revue Tiers-Monde |
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Numéro |
1992, tome 33 n°132 Le fait alimentaire : débats et perspectives (sous la direction d'Emmanuel Calvo et Georges Courade) |
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Page |
743-762 |
| Mots-clés (matière) | alimentation développement économique géographie |
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| Mots-clés (géographie) | Pays en voie de développement - P.V.D. |
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Résumé |
La géographie moderne peut trouver dans le fait alimentaire un champ d'études nouveau qui dépasse la relation homme-milieu. |
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Article en ligne |
https://www.persee.fr/doc/tiers_0040-7356_1992_num_33_132_4727 |
