| Titre | La production de viande en France ne suffit plus à la consommation | |
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| Auteur | André Canguilhem , Roger Linguenheld | |
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Revue | Economie et statistique (INSEE) |
| Numéro | no 39, Novembre 1972. | |
| Rubrique / Thématique | Articles |
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| Page | 31-39 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/estat_0336-1454_1972_num_39_1_1265 |
