| Titre | 1981 : les industries agro-alimentaires en transition ? | |
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| Auteur | Alain Azouvi | |
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Revue | Economie et statistique (INSEE) |
| Numéro | no 146, Juillet-Août 1982. Le tertiaire / Les fonctionnaires / L'année 1981. | |
| Rubrique / Thématique | Production |
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| Page | 19-22 | |
| Article en ligne | http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/estat_0336-1454_1982_num_146_1_4635 |
