| Titre | Diffusion et application des méthodes culturales flamandes dans les anciens Pays-Bas méridionaux au xviiie siècle. Le témoignage de Jean-Baptiste Mondez, fermier en Hainaut autrichien | |
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| Auteur | Delleaux Fulgence | |
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Revue | Revue historique |
| Numéro | no 653, janvier 2010 | |
| Page | 27-58 | |
| Résumé |
L'objectif de cet article est de montrer concrètement, à partir du témoignage direct d'un fermier du Hainaut autrichien, la diffusion et l'application des méthodes culturales flamandes dans les anciens Pays-Bas méridionaux au XVIIIe siècle. Ce type de document renvoie une image plus proche de la réalité que les habituelles sources administratives. Il permet alors de pondérer l'idée, toujours présente dans certains travaux, d'une stagnation des rendements céréaliers au sein des grandes exploitations et d'une influence dérisoire des agronomes sur les pratiques paysannes dans l'Europe du nord-ouest au XVIIIe siècle. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
The purpose of this article is to show in practical terms, from a direct testimony written by a farmer from Austrian Hainaut, dissemination and application of cultural Flemish methods in ancient Southern Netherlands in the xviiith century. This kind of document reflects the image closer to the reality than usual administrative sources. It allows then to balance the idea, with a strong presence in a certain number of essays, of a stagnation of cereal yields within the agricol farms and a trivial influence from the agronomists on peasant practices in Europe of the northwest in the xviiith century. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=RHIS_101_0027 |
