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Titre Coup de sonde - La crise de la vache folle
Auteur Estelle Deléage
Mir@bel Revue Esprit
Numéro No 11, novembre 2001 Postures et impostures critiques
Rubrique / Thématique
Repères
Page 209
Mots-clés (matière)alimentation élevage épidémie histoire industrie agroalimentaire
Mots-clés (géographie)Monde