| Titre | Bouteilles et sachets en plastique. Pratiques et impacts des modes de consommation d'eau à boire au Sénégal | |
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| Auteur | Manuel Valentin | |
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Revue | Autrepart |
| Numéro | no 55, 2010 Variations | |
| Rubrique / Thématique | Variations |
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| Page | 57 | |
| Résumé |
Boire de l'eau en bouteille ou en sachet en plastique est devenu en quelques années un acte banal, parfaitement intégré aux pratiques alimentaires au Sénégal, principalement dans les grandes villes et leurs périphéries. La bouteille, pas plus que le sachet, ne se substitue à des modes plus basiques ou plus traditionnels de consommation d'eau. Ces deux modes de conditionnement participent de l'évolution de la société sénégalaise, sur fond d'urbanisation croissante, de développement touristique et de montée d'une classe moyenne. Si la bouteille procède d'un modèle de consommation européen, le sachet se pose davantage comme une réponse plus adaptée à la réalité sociale plus large, mais pour tout deux, la question de leurs impacts sur l'environnement se pose avec acuité. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
Plastic bottles and bags. Impacts of drinking water consumption in Senegal Drinking water through a bottle or a plastic sachet has become a normal act which is completely integrated in food practices in Senegalese urban areas and around. However, neither bottles nor plastic bags have replaced a more traditional way of water drinking but they are part of a general evolution of the society in parallel with an accelerated urbanization process, touristic development and the rising of a middle-class. If the bottle can be considered directly imposed from a european model, the plastic sachet seems to be more in phase with local and social reality. However, both of them cannot escape the issue of their true environmental impact. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=AUTR_055_0057 |
