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Titre |
La sécurité sanitaire des aliments : un enjeu majeur |
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Auteur |
Capp G. |
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Revue |
Avis et Rapports du Conseil Economique et Social |
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Numéro |
no 22/2001, 21 novembre 2001 La sécurité sanitaire des aliments : un enjeu majeur |
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Page |
1-135 |
| Mots-clés (matière) | alimentation consommation épidémie industrialisation maladie mode de vie pollution industrielle prévention des risques produit alimentaire santé sécurité sociologie |
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| Mots-clés (géographie) | France |
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Article en ligne |
http://www.lecese.fr/travaux-publies/la-securite-sanitaire-des-aliments-un-enjeu-majeur |
