| Titre | Du boeuf gras à la vache folle | |
|---|---|---|
| Auteur | Mayaud J.L. | |
 |
Revue | L'Histoire |
| Numéro | no 255, juin 2001 | |
| Page | 21-22 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation élevage épidémie histoire industrie agroalimentaire | |
| Mots-clés (géographie) | France |
| Titre | Du boeuf gras à la vache folle | |
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| Auteur | Mayaud J.L. | |
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Revue | L'Histoire |
| Numéro | no 255, juin 2001 | |
| Page | 21-22 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation élevage épidémie histoire industrie agroalimentaire | |
| Mots-clés (géographie) | France |