| Titre | Militants de la gastronomie | |
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| Auteur | Petrini C. | |
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Revue | Le Monde Diplomatique |
| Numéro | no 629, août 2006 | |
| Page | 21 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation écologie idéologie militantisme produit alimentaire protection de l'environnement système de valeurs | |
| Mots-clés (géographie) | Monde | |
| Article en ligne | http://www.monde-diplomatique.fr/2006/08/PETRINI/13754 |
