| Titre | Fruits et légumes :que peuvent faire les producteurs? | |
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| Auteur | Clerc D. | |
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Revue | Alternatives Economiques |
| Numéro | no 174, octobre 1999 | |
| Page | 6-9 | |
| Annexes | Graphiques | |
| Mots-clés (matière) | agriculture commerce distribution prix production agricole qualité | |
| Mots-clés (géographie) | France | |
| Résumé | Face à l'effondrement des prix, les agriculteurs doivent s'organiser, tandis que la distribution plaide non coupable. Comment dès lors limiter les variations de prix et parvenir à un partage plus équitable de la marge entre producteurs et distributeurs? |
