| Titre | Les raisons des "surprenantes" fluctuations des prix de la viande | |
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| Auteur | Cohen-Solal M. | |
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Revue | Problèmes économiques |
| Numéro | no 2610, 31 mars 1999 | |
| Page | 1-3 | |
| Annexes | Graphiques | |
| Mots-clés (matière) | coût élevage prix production agricole produit alimentaire | |
| Mots-clés (géographie) | France | |
| Résumé | Comment expliquer les variations des prix industriels de la viande, et du porc en particulier; ces variations étant un cas à part dans l'évolution générale des prix des industries agroalimentaires? |
