| Titre | La bastella aux pigeons, un classique marocain | |
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| Auteur | Marin Wagda | |
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Revue | Hommes et migrations |
| Numéro | no 1247, janvier-février 2004 Vers un lieu de mémoire de l'immigration | |
| Rubrique / Thématique | Chroniques Agapes |
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| Page | 112 | |
| Résumé |
Les préparatifs d'une cérémonie qui aboutira à la dégustation du roi marocain des feuilletés : la bastella aux pigeons. Une entrée chaude aux saveurs riches et harmoniques. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/homig_1142-852x_2004_num_1247_1_4136 |
