| Titre | "La cuisine a été mon visa" | |
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| Auteur | Franck Petit | |
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Revue | Hommes et migrations |
| Numéro | no 1291, mai-juin 2011 Diasporas sri lankaises. Entre guerre et paix | |
| Rubrique / Thématique | Repérage |
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| Page | 138 | |
| Résumé |
Parti de Madras, le chef de l'Anjapper n'avait qu'un bagage en main : son talent de cuisinier. Enfant des rues, plongeur dans un hôtel de luxe, il y a appris la cuisine. Quand un ami l'invite à Paris, il accepte. Se retrouve à la rue. En France cette fois, et sans papiers. Douze ans plus tard, Cédric raconte son parcours. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=HOMI_1291_0138 |
