| Titre | Le sushi et la fin (imaginaire) de la classe ouvrière | |
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| Auteur | Eve Charrin | |
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Revue | Esprit |
| Numéro | No 2, février 2013 Face à l'impuissance publique | |
| Rubrique / Thématique | Journal |
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| Page | 126 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation classe dirigeante culture identité culturelle | |
| Mots-clés (géographie) | France Japon | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ESPRI_1302_0126 (accès réservé) |
