| Titre | Regard anthropologique sur les cultures de la table | |
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| Auteur | Olivier Arifon, Philippe Ricaud | |
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Revue | Communication |
| Numéro | Vol. 25, no 1, 15 novembre 2006 | |
| Rubrique / Thématique | Recherches |
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| Page | 161-169 | |
| Article en ligne | http://communication.revues.org/1398 |
