| Titre | L'adoption d'un produit alimentaire nouveau face à des freins culturels forts : le cas de l'entomophagie en France | |
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| Auteur | Séré de Lanauze G. | |
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Revue | Décisions Marketing |
| Numéro | no 79, juillet-septembre 2015 | |
| Rubrique / Thématique | Nouvelles formes de consommation |
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