| Titre | La renaissance du vignoble des Hautes-Côtes de Beaune et des Hautes-Côtes de Nuits//The revival of Hautes-Côtes de Beaune and Hautes-Côtes de Nuits | |
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| Auteur | F. Legouy | |
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Revue | Annales de géographie |
| Numéro | no 614-615, 2000 | |
| Rubrique / Thématique | Articles Viticulture et vin français, d'hier et d'aujourd'hui |
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| Page | 459-472 | |
| Résumé |
La crise viticole des années trente a entraîné le déclassement du vignoble de consommation courante des Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits par le jeu des appellations origine contrôlée. En 1945, les vignerons des Hautes- Côtes de Beaune créent un nouveau syndicat viticole. Ils veulent obtenir une nouvelle appellation régionale qui leur permette de rentabiliser leurs frais de production et d'enrayer l'exode rural. Pour ce faire, ils décident de restructurer le vignoble et de faire connaître leurs vins. Ils sont aidés dans l'amélioration du vignoble par quelques viticulteurs des Hautes-Côtes et de la Côte, anciens de la JAC et du Groupe des Jeunes Professionnels de la Vigne. Ces «jeunes» insistent sur la formation des vignerons. L'élaboration d'un dossier de demande d'appellation accepté par l'INAO leur donne accès à l'appellation désirée. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
The wine-producing crisis in the 30s meant the vineyards of Hautes-Côtes de Beaune and Nuits were relegated as a result of the labels of origin. In 1945 the Hautes-Côtes de Beaune wine growers created a new wine producing syndicate. They wanted to obtain a new geographic indication to cover their producing expenses and avoid departures from the land. To ensure success, they decided to restructure the vineyard and to advertise their wines. Improvement of the vineyard was assisted by some Hautes-Côtes and Côte wine-growers, formerly from the JAC and the Young Wine Professionals' Group. These "young Turks" insisted on young wine-growers' professionals training. They were rewarded by abtaining their INAO label. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | http://www.persee.fr/doc/geo_0003-4010_2000_num_109_614_1846 |
