| Titre | Thématisation du plaisir alimentaire et visées utilitaristes | |
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| Auteur | Dupuy A. | |
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Revue | Sociologie et sociétés |
| Numéro | Vol. 46, no 2, 2014 Manger - entre plaisirs et nécessités. | |
| Rubrique / Thématique | Manger - entre plaisirs et nécessités. Priscilla Parkhurst Ferguson et Faustine Régnier (Eds.) |
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| Page | 253-275 |
