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Titre Biocoop, construire une filière alimentaire moderne, entre efficacité économique et valeurs éthiques
Auteur Jean Pluvinage
Mir@bel Revue Pour : enquêtes et témoignages
Numéro no 227, février 2016 La bio à la croisée des chemins
Rubrique / Thématique
Dossier : La bio à la croisée des chemins
Page 169-176
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_227_0169