| Titre | Dynamiques territoriales et jeux d'acteurs dans l'approvisionnement bio-local de la restauration collective ligérienne : L'exemple de Manger bio en Vendée et du Bio d'ici en Sarthe | |
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| Auteur | Julien Noël, Amandine Gatien-Tournat, Frédéric Fortunel, Christine Margetic | |
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Revue | Pour : enquêtes et témoignages |
| Numéro | no 227, février 2016 La bio à la croisée des chemins | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : La bio à la croisée des chemins |
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| Page | 251-257 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_227_0251 |
