| Titre | Serveurs et cuisiniers maîtrisent mieux le bœuf | |
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| Auteur | Gérard Laurent | |
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Revue | Entreprises & Carrières |
| Numéro | no 1279, 8 mars 2016 Formation : La réforme accélérateur de l'e-learning | |
| Rubrique / Thématique | Le cahier des ressources humaines L'enquête Groupe La Boucherie |
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