| Titre | Construire une chaîne de valeur « tourisme durable » sur un territoire : une approche par la Théorie de l'Acteur-Réseau | |
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| Auteur | Corinne Van Der Yeught | |
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Revue | Revue management & avenir |
| Numéro | no 84, mars 2016 Cahier : Tourisme et Création de valeur | |
| Page | 159-177 | |
| Résumé |
L'objet de cet article est de comprendre comment peuvent être créées des chaînes de valeur « tourisme durable » sur les territoires. La Théorie de l'Acteur-Réseau est mobilisée afin de saisir les différentes étapes par lesquelles ont été établies les connexions entre participants de plusieurs réseaux de tourisme responsable et solidaire en Provence et en Méditerranée. À l'issue d'une analyse multi-sites, un modèle de chaîne de valeur « tourisme durable » est proposé. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
The purpose of this paper is to clarify how “sustainable tourism” value chains may be built on territories. The approach is based on the Actor-Network Theory to identify the different stages whereby connections have been established between the actors of several networks of responsible and mutually beneficial tourism in Provence and in Mediterranean territories. Following a multi-site analysis, the model of a “sustainable tourism” value chain is proposed. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=MAV_084_0159 |
