Contenu de l'article

Titre À vue de nez
Auteur Brigitte Munier
Mir@bel Revue Hermès (Cognition, Communication, Politique)
Numéro no 74, 2016/1 La voie des sens
Rubrique / Thématique
II. Les paradoxes de la sensorialité
Page 89-97
Résumé La culture occidentale a crédité l'odorat d'un statut ambigu, animal et spirituel tout à la fois, comme en témoigne l'expression « ne pouvoir sentir » quelqu'un. L'article prétend explorer la fonction sociale et symbolique de l'olfaction selon le point de vue des sciences humaines puis confronter les résultats obtenus avec les recherches des neurosciences.
Source : Éditeur (via Cairn.info)
Résumé anglais On the face of it...
In Western culture, the sense of smell has an ambiguous status, both animal and intellectual, as reflected in the expression “that stinks!”, for example. This article explores the social and symbolic roles of olfaction from the human sciences perspective, then compares the results with those from neuroscience research.
Source : Éditeur (via Cairn.info)
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=HERM_074_0089