| Titre | « Qui sait déguster ne boit plus jamais du vin, mais goûte des secrets » | |
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| Auteur | Bernard Burtschy | |
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Revue | Hermès (Cognition, Communication, Politique) |
| Numéro | no 74, 2016/1 La voie des sens | |
| Rubrique / Thématique | II. Les paradoxes de la sensorialité |
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| Page | 120-124 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=HERM_074_0120 |
