| Titre | Qualité des produits alimentaires et marques de filières | |
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| Auteur | Guy de Fontguyon, Eric Giraud-Héraud, Lamia Rouached, Louis-Georges Soler | |
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Revue | Sociologie du travail |
| Numéro | vol. 45, no 1, janvier-mars 2003 | |
| Rubrique / Thématique | Agriculture et alimentation : nouveaux problèmes, nouvelles questions |
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| Page | 77 |
