Sign@l - Le rôle de la restauration gastronomique dans la valorisation des produits alimentaires localisés

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Titre

Le rôle de la restauration gastronomique dans la valorisation des produits alimentaires localisés

Auteur Salvador M., El Euch Maalej M. et Frochot I.
Mir@bel Revue Décisions Marketing
Numéro no 85, janvier-mars 2017
Rubrique/Thématique
Marketing agroalimentaire
Page 49