| Titre | Société Européenne d'Hôtellerie : « nous faisons beaucoup de terrain, c'est le b.a.-ba du métier » | |
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Revue | Lettres des Achats |
| Numéro | no 262, juillet-août 2017 Hôtellerie Restauration : les achats montent en gamme | |
| Rubrique / Thématique | Management Hôtellerie restauration : les achats montent en gamme |
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