| Titre | Les fonctions alimentaires de l'agriculture urbaine au Nord et au Sud - Diversité et convergences | |
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| Auteur | Christine Aubry | |
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Revue | Bulletin de l'Association de Géographes Français |
| Numéro | no 2013/3 Agricultures dans la ville, agricultures pour la ville : acteurs, pratiques et enjeux | |
| Page | 303-317 | |
| Résumé |
Aujourd'hui, les agricultures urbaines tant au nord qu'au sud mettent en avant une fonction alimentaire revendiquée comme gage de sécurité alimentaire, d'amortissement des crises économiques, voire de reconquête d'une autonomie face au pouvoir du globalized agri-food system. L'article veut explorer les spécificités et les convergences de ces agricultures dans différents contextes. Il présente une réflexion générale multicritère sur les exploitations pratiquant l'agriculture urbaine (système d'exploitation, système de culture, localisation). Des exemples pris à Madagascar (Antananarivo) et en Île-de-France montrent ces différences et convergences en action. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
Today, urban agricultures both in the Global North and Global South emphasize its food productionfunction, which is proclaimed as a guarantee of food security, as a cushion in time of economic crises, and even en expression of regained autonomy vis-à-vis the power of the globalized agri-food system. This paper aims at exploring the specificities and convergences of agriculture in different contexts. It presents a multiple criteria reflection on farms active in urban agriculture (operating system, cropping system, location). Examples from Madagascar (Antananarivo) and Ile-de-France show the differences and similarities in actions. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | http://journals.openedition.org/bagf/2218 |
