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Titre Diminuer sa consommation de viande et changer les modes de productions : Une nécessité pour répondre aux enjeux climatiques et de santé publique
Auteur Philippe Pointereau
Mir@bel Revue Pour : enquêtes et témoignages
Numéro no 231, janvier 2018 Éloge de l'élevage... Mais quel élevage ?
Rubrique / Thématique
Dossier : Éloge de l'élevage… mais quel élevage ?
Page 205-211
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=POUR_231_0205