| Titre | Extension des marchés et normalisation : les systèmes agro-alimentaires dans la mondialisation | |
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| Auteur | Annie Lamanthe | |
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Revue | géographie, économie, société |
| Numéro | Vol. 9, 2007/3 « L'orange bleue » | |
| Page | 257-270 | |
| Résumé |
L'article se propose de caractériser le cadre d'action et de contraintes dans lequel les systèmes agro-alimentaires ont eu à s'inscrire depuis le début de la décennie 80. Celui-ci est marqué par la « mondialisation » des échanges, entendue ici comme un processus social de construction et d'extension des marchés, via le développement du commerce international. Il met l'accent sur deux aspects de ce processus : la construction de vastes zones de libre-échange, notamment dans le cadre du Mercosur, de l'Union Européenne et de l'OMC ; l'expansion et la multiplication des dispositifs de normalisation.© 2007 Lavoisier, Paris. Tous droits réservés. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
The article aims to describe some aspects of the globalization context which with agrofood systems have to deal since the beginning of the 80's. The globalization is seen here as a social process of free-trade market extension at the international level. The article emphasizes two main figures of this process : the building of large free-trade markets areas such as Mercosur and European Union; the rise of global standards.© 2007 Lavoisier, Paris. Tous droits réservés. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=GES_093_0257 |
