| Titre | Productions agricoles de qualité dans le Transcaucase : quel avenir pour l'agriculture post-collectiviste ? L'exemple de l'Arménie (Agricultural products of quality in Transcaucasus : which future for post-collectivist agriculture ? The case of Armenia) | |
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| Auteur | Françoise Ardillier-Carras | |
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Revue | Bulletin de l'Association de Géographes Français |
| Numéro | no 2002/3 Terroirs, patrimoine et pays | |
| Rubrique / Thématique | I. Terroirs, patrimoine, pays (Terroirs, heritage, countries). Séance organisée le 12 octobre 2001 à Lyon et en Chartreuse |
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| Page | 312-324 | |
| Résumé |
Résumé. - Dans le système soviétique, les productions de qualité - agricoles ou non - n'étaient pas programmées par le Plan qui privilégiait, avant tout, les quantités. Or, les régions méridionales de l'URSS possédaient des spécificités agricoles rares et réputées sur le marché de l'Union. Mais on ne parlait pas pour autant de «patrimoine», on ne faisait pas référence explicite au «terroir».
Aujourd'hui, la redéfinition du terme de qualité est indissociable des orientations que doivent prendre les nouveaux Etats indépendants dans l'économie de marché. Après avoir abordé le contexte de la production agricole dans les trois RSS de Transcaucasie, seront évoquées, par l'exemple de l'Arménie, les problématiques nouvelles - en particulier la perception de la qualité - dont dépend l'avenir de l 'agriculture post-soviétique. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
Abstract. - In the soviet system, the products of quality (agricultural or not) are not scheduled into the Plan which needs, over all, quantities. However, the USSR southern countries owned specific goods rare and famous into the Union's market. But, for all that, nobody spoke about patrimony and local products.
Nowadays, the term of quality is strongly attached to the orientations for new independent States entering into the free-market economy.
After dealing the context of production in the 3 SSR of the Transcaucasus, we shall speak, by examples taken in Armenia, about new problematics - particularly the perception of the quality - which are a basis for the future of this post-soviet farming. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/bagf_0004-5322_2002_num_79_3_2281 |
