| Titre | Viande : pourquoi est-il si difficile de s'en passer ? | |
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| Auteur | Cyrielle Denhartigh | |
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Revue | Projet |
| Numéro | no 367, décembre 2018 Pourquoi est-il si bon de consommer ? | |
| Rubrique / Thématique | En débat |
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| Page | 66-74 | |
| Mots-clés (matière) | alimentation consommation élevage environnement inégalités mode de vie politique publique produit alimentaire santé système de valeurs tradition | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=PRO_367_0066 |
