| Titre | « Co-produire ». Repenser l'élevage par les interdépendances entre activités | |
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| Auteur | Nicolas Lacombe | |
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Revue | Géocarrefour |
| Numéro | volume 93, no 1, 2019 L'élevage dans tous ses territoires (dans les pays développés) | |
| Rubrique / Thématique | Articles |
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| Résumé |
Cet article propose d'analyser les mutations que traversent les activités d'élevage en traitant de la question des coproduits, et plus largement de la coproduction de ressources. A partir d'un travail d'enquête réalisé dans différentes régions méditerranéennes, je propose de restituer la trajectoire des systèmes productifs, conçus comme un ensemble d'activités fonctionnant en réseau, par des relations d'interdépendance. Cette recherche vise à proposer un cadre d'analyse singulier, à la fois méthodologique et conceptuel, permettant de positionner les coproduits au regard des enjeux relatifs à l'économie circulaire. Pour cela je propose de combiner plusieurs approches, liées à la spécification des ressources territoriales, en enrichissant ce propos au travers des apports récents de l'écologie industrielle et territoriale. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
This article proposes analysing the mutations that livestock activities are undergoiong by dealing with the issue of ‘co-products', and more broadly with the co-production of resources. Based on a survey carried out in different Mediterranean regions, it is proposed to reconstruct the trajectories of productive systems, conceived as a set of activities operating in a network, through interdependent relationships. This research aims to put forward an original analysis framework, both methodological and conceptual, to position ‘co-products' in relation to issues concerning the circular economy. With this aim, it is proposed to combine several approaches, related to detailing territorial resources, enriching this subject through the recent contributions of industrial and territorial ecology. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | http://journals.openedition.org/geocarrefour/11230 |
