| Titre | Les enjeux sociétaux et environnementaux de la grande distribution | |
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| Auteur | Laure Lavorata | |
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Revue | L'Economie politique |
| Numéro | no 81, janvier 2019 Commerce : la révolution numérique | |
| Rubrique / Thématique | Commerce : la révolution numérique |
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| Page | 60-67 | |
| Résumé |
Les grandes surfaces alimentaires tentent de prendre le train de la consommation durable. A travers leurs marques de distributeur, elles promeuvent le bio, le commerce équitable, les produits locaux. Mais elles sont loin de convaincre. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=LECO_081_0060 (accès réservé) |
