| Titre | Art et magie de la cuisine : la cuisine du Grand Véfour à la télévision ? | |
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| Auteur | Évelyne Cohen | |
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Revue | Sociétés & Représentations |
| Numéro | no 34, 2012 L'artification du culinaire | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : L'Artification du culinaire |
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| Page | 113-124 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=SR_034_0113 |
