| Titre | Florence Strigler, Mutations alimentaires au Laos. Salade de papaye ou pizza ? | |
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| Auteur | Bernard Formoso | |
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Revue | Moussons : Recherche en Sciences Humaines sur l'Asie du Sud-Est |
| Numéro | no 34, 2019 Perception et gestion des risques en Asie du Sud-Est | |
| Rubrique / Thématique | Comptes rendus |
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| Article en ligne | http://journals.openedition.org/moussons/5599 |
