Contenu de l'article

Titre La fin du steak-frites ?
Auteur Claude Fischler
Mir@bel Revue L'Histoire
Numéro no 466, décembre 2019 Manger de la viande
Rubrique / Thématique
Dossier
Page 50-52
Annexes Bibliographie, Graphiques
Mots-clés (matière)alimentation animal consommation élevage éthique industrialisation mode de vie niveau de vie protection de l'environnement
Mots-clés (géographie)France