| Titre | La labellisation, (re)qualification ou disqualification des marges ? Le cas du safran à Taliouine (Anti-Atlas, Maroc) | |
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| Auteur | Mari Oiry Varacca | |
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Revue | Revue de Géographie Alpine |
| Numéro | vol. 107, no 3, 2019 Les petites paysanneries des arrière-pays montagneux et forestiers | |
| Résumé |
L'article porte sur l'obtention de labels pour des produits agricoles cultivés dans des régions de montagne marginalisées. Au Maroc, la labellisation est présentée par les pouvoirs publics comme une nouvelle manière de requalifier des espaces laissés pour compte en faisant reconnaître leurs singularités et la qualité des produits certifiés. Pourtant, elle peut renforcer les différences entre espaces, en revaloriser certains et en disqualifier d'autres, exclure des acteurs et attiser les conflits. Est proposée ici une lecture critique de ces processus de labellisation : sont-ils vraiment à même de réduire la marginalité d'un espace et les inégalités sociales ? La réflexion se base sur la labellisation du safran de Taliouine, région du sud du Maroc longtemps délaissée par les pouvoirs publics au point qu'elle reste une terre d'émigration. L'article étudie comment, à travers le processus de labellisation, se négocient des représentations du territoire et des savoirs agricoles différents. Il analyse le point de vue des acteurs ordinaires, autrement dit des petits paysans qui s'estiment exclus du processus. Au-delà des tensions révélées et amplifiées par la labellisation, ce travail montre les arrangements que trouvent ces derniers et les résistances qu'ils mettent en œuvre pour « faire avec » la labellisation et lutter contre la marginalisation, parfois sans le label. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Résumé anglais |
This article examines how agricultural products from marginalised mountain regions in Morocco manage to get labels. The country's public authorities present labelling as a new way of requalifying areas that have previously been left behind. They do this by recognising the areas' uniqueness and the quality of their certified products. However, this labelling can also exacerbate differences between spaces, revalue some, disqualify others, exclude certain actors and stir up conflicts. A critical reading of these labelling processes is offered here. Are these processes really capable of shrinking not only a particular space's marginality but also social inequality? The discussion focuses on the labelling of saffron from Taliouine, a region in southern Morocco that has long been neglected by the public authorities to such a degree that it is a land of emigration. The article considers how different representations of the territory and agricultural knowledge are negotiated through the labelling process. It analyses the perspectives of ordinary players: small farmers who view themselves as being excluded from the process. Beyond the tensions that are revealed and amplified by the labelling, this work shows the arrangements and ways of resisting that are found in order to “make do with” labelling and fight against marginalisation – sometimes without having a label. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
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| Article en ligne | http://journals.openedition.org/rga/6260 |
