| Titre | Les processus de transformation et les perspectives de valorisation des élevages ovins de montagne entre PAC et spécificités locales. L'exemple des Pyrénées Centrales | |
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| Auteur | Monique Barrué-Pastor, Claude Lucbert | |
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Revue | Revue de Géographie Alpine |
| Numéro | no 80, no 4, 1992 | |
| Page | 20 pages | |
| Résumé |
Cet article propose une analyse des principaux éléments qui ont marqué le processus de transformation des élevages pyrénéens, en mettant en évidence les interrelations entre ce qui relève de spécificités locales, de la logique du marché de la filière ovine et/ou de l'évolution de la PAC. Il s'agit moins d'illustrer concrètement les effets d'une politique que d'analyser les niveaux de cohérence, de résonnances et de contradictions qu'elle peut avoir sur une zone de montagne appréhendée dans sa complexité et ses perspectives d'avenir ; notamment sur ses capacités à valoriser la qualité de ses productions. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Résumé anglais |
The processes of transformation and the prospects for improving mountain sheep rearing between the CAP and local characteristics : the example of the Central Pyrenees. The article analyses the main elements which have marked the transformation of stock-rearing in the Pyrenees, identifying the interrelationships between aspects based on local characteristics, the logic underlying the sheep sector of the market and/or changes in die CAP. The article does not seek to provide a clear illustration of the effects of a policy but radier to analyse the levels of coherence, responsiveness and contradictions that such a policy might have on a mountain area, considered in all its complexity, and on its prospects for the future, and particularly on its ability to upgrade the quality of its products. Source : Éditeur (via Persée) |
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| Article en ligne | https://www.persee.fr/doc/rga_0035-1121_1992_num_80_4_3656 |
