| Titre | La croissance et les étincelles | |
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| Auteur | Barbara Goffin, Johan Declercq, Thomas Lemaigre | |
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Revue | La Revue Nouvelle |
| Numéro | no 2017/6 Grande distribution | |
| Rubrique / Thématique | Dossier. Grande distribution |
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| Page | 39-45 | |
| Résumé |
Le commerce équitable entend garantir un prix minimum aux petits producteurs de denrées comme le café, le cacao, la banane ou la canne à sucre. Mais que se passe-t-il quand, à l'autre bout de la chaine, ici au Nord, on retrouve les enseignes de la grande distribution, réputées pour leur volonté d'écraser les marges des producteurs au bénéfice des leurs ? Le point avec deux observateurs à la croisée de ces univers en tension. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=RN_176_0039 |
