| Titre | Culture politique et gastronomie au Pays basque. | |
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| Auteur | José Angel Iturbe, Francisco Letamendia | |
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Revue | Revue internationale de politique comparée |
| Numéro | vol 6, no 2, juillet 1999 Les pouvoirs de la table. Les méthodologies quantitatives de l'analyse comparée. 2 | |
| Rubrique / Thématique | Les pouvoirs de la table. Les méthodologies quantitatives de l'analyse comparée. 2 Les pouvoirs de la table |
