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Titre Lewis Corey, La viande et l'homme. De l'expérience américaine aux besoins mondiaux, publié par Jacques Marillier, préface de Pierre Benaerts, trad. de Roland-Gosselin et Delpech, 1961
Auteur Pierre Bernard
Mir@bel Revue Sociologie du travail
Numéro vol. 4, no 3, juillet-septembre 1962
Rubrique / Thématique
Comptes rendus
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Article en ligne https://www.persee.fr/doc/sotra_0038-0296_1962_num_4_3_1111_t1_0307_0000_3