| Titre | Slow Food, des nourritures militantes | |
|---|---|---|
| Auteur | Gilles Fumey | |
 |
Revue | Sciences humaines |
| Numéro | no 338, juillet 2021 L'art de (bien) manger | |
| Rubrique / Thématique | Dossier. L'art de bien manger |
|
| Page | 9 | |
| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=SH_338_0009 (accès réservé) |
