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Titre Nourrir 10 milliards de Terriens en 2050
Auteur Sébastien Abis, Matthieu Brun
Mir@bel Revue Sciences humaines
Numéro no 338, juillet 2021 L'art de (bien) manger
Rubrique / Thématique
Dossier. L'art de bien manger
Page 12
Article en ligne http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=SH_338_0012 (accès réservé)