| Titre | Flambées à réguler | |
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| Auteur | Franck Galtier, Olivier De Schutter, Benoît Hervieu-Léger | |
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Revue | Projet |
| Numéro | no 388, juin-juillet 2022 Alimentation | |
| Rubrique / Thématique | Dossier : Alimentation. L'autre affaire du siècle |
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| Page | 33-36 | |
| Annexes | Entretien | |
| Mots-clés (matière) | alimentation marché prix produit alimentaire régulation | |
| Mots-clés (géographie) | Monde | |
| Résumé |
La crise actuelle rappelle de près les précédentes, avec une hausse des prix de l'énergie répercutée sur les denrées alimentaires. La guerre en Ukraine amplifie l'équation, mais des solutions de régulation existent. Entretien. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=PRO_388_0033 (accès réservé) |
