| Titre | Diversité des filières longues et dynamiques de transition des systèmes agroalimentaires dans les territoires : le cas des légumineuses en région Occitanie | |
|---|---|---|
| Auteur | Cécile Guibert, Julien Frayssignes, Michaël Pouzenc | |
 |
Revue | Géocarrefour |
| Numéro | volume 96, no 3, 2022 Quelles transitions alimentaires dans les territoires ? | |
| Rubrique / Thématique | Articles |
|
| Résumé |
Dans un contexte d'affirmation du cadre de la transition agroécologique, la stratégie des filières longues pose question, puisqu'elles forment l'essentiel du paysage agroalimentaire français. La compréhension de l'articulation entre les formes d'ancrage territorial des acteurs et leur participation aux dynamiques de transition dans les territoires est essentielle. Cet article interroge le positionnement des filières longues dans un contexte de transition dans un premier temps, puis propose une mise en perspective de deux filières légumineuses – productions emblématiques de la transition agroécologique – en région Occitanie, le projet FILEG et la filière IGP label rouge haricot tarbais. Cette mise en regard conduit à confronter leur mode d'organisation et à discuter dans une troisième partie leur positionnement respectif. Ainsi, il apparaît que les acteurs des filières longues déploient des stratégies à diverses échelles pour répondre à des objectifs de développement, mais aussi pour tirer bénéfice à la fois d'avantages locaux et de coopérations larges. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
|
| Résumé anglais |
In a context marked by the affirmation of the framework of agroecological transition, agrochains strategy is a source of concern, as they are the major part of French agribusiness environment. The understanding of the link between the territorial anchorage of stakeholders and their contribution to transition dynamics in the territories is essential. First, this paper examines agrochain's positioning in a context of transition, then offers a perspective on two pulses chains – emblematic crops agroecological transition – in Occitanie region, the FILEG project and the PGI red label haricot tarbais. This view leads to confront their modes of organisation and to debate in a third part about their respective positioning. Thus, it seems that actors of long agrochains implement strategies at various scales to reach development objectives, but also to benefit from local advantages and large cooperations. Source : Éditeur (via OpenEdition Journals) |
|
| Article en ligne | http://journals.openedition.org/geocarrefour/20613 |
