| Titre | Sécurité sanitaire des aliments et les problématiques du contrôle sanitaire | |
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| Auteur | Philippe Béranger | |
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Revue | Regards croisés |
| Numéro | N° 44, octobre-novembre-décembre 2022 Alimentation : un enjeu social et environnemental | |
| Rubrique / Thématique | Dossier Alimentation : un enjeu social et environnemental |
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