| Titre | Dominique Cau-Bareille : " Portrait d'une profession maltraitée, méprisée, épuisée, et en colère " | |
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| Auteur | Propos recueillis par Paul Devin | |
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Revue | Regards croisés |
| Numéro | N° 44, octobre-novembre-décembre 2022 Alimentation : un enjeu social et environnemental | |
| Rubrique / Thématique | Grand entretien |
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