| Titre | Les intercommunalités et les politiques alimentaires territoriales : essai de typologies de leur sensibilité territoriale dans le département de l'Hérault (France) | |
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| Auteur | Baptiste Baujard, Marc Dedeire | |
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Revue | Annales de géographie |
| Numéro | no 749-750, janvier-avril 2023 Initiatives et politiques alimentaires territoriales : de nouvelles relations villes-campagnes ? | |
| Rubrique / Thématique | Dossier |
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| Page | 38-63 | |
| Résumé |
Dans un contexte de valorisation et de restructuration de notre alimentation, les projets alimentaires territoriaux, créés en 2014 par la loi LAAF, paraissent être des outils cohérents en faveur du développement local des collectivités. L'évolution de ces politiques publiques s'est avérée être un levier en faveur du développement local dans la mesure où leur mise en œuvre permet de traiter des problématiques sociétales et actuelles (transition alimentaire, alimentation pour tous, gaspillage alimentaire…) tout en permettant la valorisation du patrimoine agricole et des filières alimentaires du territoire. Une question cependant : quelle place occupent les collectivités dans la construction de ces politiques alimentaires ? Les notions d'agricolité et de sensibilité territoriale deviennent-elles des référentiels pour des collectivités territoriales en termes de politique alimentaire ? Cet article a pour but de répondre à ces interrogations en prenant comme cas d'études, les intercommunalités de l'Hérault en essayant de dresser une typologie des politiques alimentaires. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Résumé anglais |
In a context of valorization and restructuring of our food, territorial food projects, created in 2014 by the LAAF law, appear to be consistent tools in favor of local development of communities. The evolution of these public policies has proven to be a lever in favor of local development insofar as their implementation allows for the treatment of societal and current issues (food transition, food for all, food waste…) while allowing for the enhancement of the agricultural heritage and food chains of the territory. However, one question remains: what place do local authorities occupy in the construction of these food policies? Is the notion of “agricolité” becoming a benchmark for the emergence of the territorial sensitivity of local authorities in terms of food policy? This article aims to answer these questions by taking as a case study the intercommunities of the Hérault region and attempting to draw up a typology of food policies. Source : Éditeur (via Cairn.info) |
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| Article en ligne | https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=AG_749_0038 (accès réservé) |
