| Titre | Margot Lyautey, Léna Humbert et Christophe Bonneuil (dir.), Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle | |
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| Auteur | Niccolò Mignemi | |
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Revue | Etudes rurales |
| Numéro | no 210, 2022/2 Un monde végane | |
| Rubrique / Thématique | Comptes rendus |
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| Page | 153-157 | |
| Article en ligne | https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=ETRU_210_0153 |
